Stuzzicheria
Il Parmigiano in Scaglie 28 mesi servito con Miele di Castagno € 10.00
Le Olive Giganti Marinate € 4.00
Carciofini sott’olio d’oliva € 5.00
Il Lardo Speziato con Miele di Acacia € 15.00
I Filetti di Alici di Cantabrica su Crostini € 15.00
L’albero della Cuccagna Mortadella, Parmigiano, Carciofini e olive € 16.00
pesci del lago
La Trota Salmonata Affumicata con Crostini € 16.00
Il Salmerino Affumicato con Crostini € 16.00
Il Filetto di Trota Salmonata spinato e marinato € 18.00
Il filetto di Salmerino spinato e marinato € 18.00
Il “Gran Misto di Pesci Cavaturacciolo”:
- Per 1 persona € 20.00
- Per 2 persone € 35.00
- Per 3 persone € 50.00
i nostri classici
Il Tagliere di Salumi (Salame, Coppa, Speck):
- Per 1 persona € 12.00
- Per 2 persone € 20.00
- Per 3 persone € 30.00
- Per 4 persona € 40.00
Aggiunta o Variazione sul tagliere (a persona) € 2.00
Il Tagliere Misto Salumi e Formaggi con Miele di Acacia:
- Per 1 persona € 16.00
- Per 2 persone € 26.00
- Per 3 persone € 36.00
- Per 4 persona € 46.00
Piatti combinati
La “Culatta” Gualerzi Langhirano – Parma con Mozzarella di Bufala € 20.00
La Bresaola della Valtellina con Olio e Pepe € 22.00
La Bresaola della Valtellina con Porcini Carpacciati € 25.00
Il Roast Beef con Olio e Pepe € 22.00
Il Roast Beef con Parmigiano in Scaglie e perle di aceto Balsamico € 25.00
La Tartare di Manzo con carciofini sott’olio € 18.00
Piatti caldi
* I Pizzocheri della Valtellina € 16.00
* I Ravioli di Magro al Sugo di Noci € 16.00
Risotto alla Monzese Zafferano e Salsiccia € 16.00
* Prodotti freschi di gastronomia conservati in atmosfera modificata, successivamente riscaldati.
Formaggi
Assaggi di 3 tipologie con Miele di Acacia € 10.00
(Vaccino Caprino e Pecorino)
Assaggi di 3 tipologie con Miele di Castagno € 15.00
(Robiola Caprotto Gorgonzola)
La Degustazione di Formaggi con Miele e Marmellate:
- 5 tipologie € 25.00
- 6 tipologie € 30.00
Dolci
Biscotti di Prosto
- Per 1 persona: € 6.00
Il Salame dolce di Cioccolato con Panna € 8.00
Pandolce ai fichi noci e uvetta con panna
€ 8.00
Pane e coperto € 1,00
