Stuzzicheria
Olive giganti marinate € 4.00
Carciofini sott’olio d’oliva € 5.00
Il Parmigiano in Scaglie 28 mesi servito con miele di Castagno € 10.00
Il Lardo speziato con miele d’acacia € 15.00
I filetti di Alici di Cantabrica su crostini € 15.00
L’Albero della “Cuccagna” mortadella, olive, parmigiano e Carciofini € 16.00
pesci del lago
La Trota Salmonata affumicata con crostini € 18.00
Il Salmerino affumicato con crostini € 18.00
Il Filetto di Trota Salmonata spinato e marinato € 18.00
Il Filetto di Salmerino del lago spinato e marinato € 18.00
Il “Gran Misto di Pesci Cavaturacciolo”
- Per 1 persona € 22.00
- Per 2 persone € 35.00
- Per 3 persone € 50.00
i nostri classici
Il tagliere di salumi (Salame, Coppa, Speck)
- Per 1 persona € 12.00
- Per 2 persone € 20.00
- Per 3 persone € 30.00
- Per 4 persona € 40.00
Aggiunta o Variazione sul tagliere (a persona) € 2.00
Il tagliere misto salumi e formaggi con miele millefiori (Salame, Coppa, Speck \ Capra, Pecora, Vacca)
- Per 1 persona € 16.00
- Per 2 persone € 26.00
- Per 3 persone € 36.00
- Per 4 persona € 46.00
Piatti combinati
Il Prosciutto “Culatta” Gualerzi Langhirano – Parma con mozzarella di bufala € 20.00
La Bresaola della Valtellina con olio e pepe € 22.00
La Bresaola della Valtellina con Porcini Carpacciati € 25.00
La Tartare di manzo con carciofini sott’olio € 18.00
Il Roast Beef con olio e pepe € 22.00
Il Roast Beef con parmigiano in scaglie e perle di aceto balsamico € 25.00
Piatti caldi
Pizzoccheri della Valtellina € 16.00
Ravioli di magro al sugo di noci € 16.00
Risotto alla Monzese zafferano e salsiccia € 16.00
Prodotti freschi di gastronomia conservati in atmosfera modificata, successivamente riscaldati.
Formaggi
Assaggi di 3 tipologie con miele d’acacia € 12.00
(Vaccino, Caprino e Pecorino)
Assaggi di 3 tipologie con miele di castagno € 18.00
(Robiola, Caprotto e Gorgonzola)
La degustazione di formaggi con miele e marmellate
- 5 tipologie € 25.00
- 6 tipologie € 30.00
Dolci
Biscotti di Prosto € 6.00
Pan dolce ai fichi, noci e uvetta con panna € 6.00
Salame dolce di cioccolato con panna € 6.00
Pane e coperto € 1.00 Olio/Aceto Balsamico extra €1.50 Entrambi €3.00 Miele extra €2.00
